En Xalapa tenemos la fortuna de contar con diversa flora y fauna, acompañado de un excelente clima templado y húmedo, ideal para cosechar alimentos en nuestro hogar de una forma fácil y creativa, sin ocupar grandes medidas, y con ello contribuimos con el cuidado del medio ambiente.
También es una
excelente opción para los pequeños de la casa en estas
vacaciones, ya que al realizar este tipo de ejercicios
ayudamos a construir cierta sensibilidad
de conciencia conforme al proceso de los alimentos orgánicos .
Todos los componentes deben de tener un cierto cuidado cómo
los tubérculos y plantas medicinales que consumen diariamente. Con
esto también creamos un vínculo de convivencia familiar desde
la cosecha hasta llevar el plato a la mesa.
Encontré información
muy útil del cómo hacer un huerto en nuestro hogar en
una página de internet que tiene un excelente tráfico
social y lo mejor de ella que está preocupada por el cuidado y
fomento del medio ambiente y la salud, “La Bioguía.”
Menciona algunas instrucciones para poder cosechar nuestros
alimentos en nuestro hogar.
En diversas
casas Xalapeñas tienen un pequeño huerto donde siembran plantas
aromáticas como hierbabuena, romero, ruda, epazote, manzanilla,
menta, acuyo, albahaca, tomate, epazote, gordolobo, perejil,
chiles, sábila , cilantro, ginseng, ya que son las mas usuales por
las amas de casa y se producen muy fácil de la región.
Para la construcción
de ella se necesita tener un espacio en nuestro jardín de un metro
cuadrado, limpio y donde esté presente la luz del sol. Esta huerta
cada vez es más popular por su eficacia, y el abastecimiento de
tubérculos y especias.
Puedes utilizar
artículos reciclados como tubos de fierro, PVC, y alambres sin
importar su grosor, conforme a las semillas son muy fáciles de
encontrar en los mercados de la ciudad. Y para distinguir el tipo de
plantas puedes hacer uso de palitos de madera para realizar
etiquetas plastificadas para identificar el nombre de cada
tubérculo, vegetal y/o especia.
Debes de dividir 16
cuadros en la tierra, y brindarles un espacio a cada planta. En la
primeras fila trata de sembrar las plantas que no ocupen mucho
espacio y que el sol les llegue directamente como : Manzanilla,
hierbabuena, menta y epazote.
En la segunda columna
trata de sembrar albahaca, perejil, romero, y gordolobo. En la
tercera columna podemos sembrar el acuyazuo , ginseng, sábila, y
cilantro. Con forme a las plantas mas grandes, se hará uso de los
materiales mencionados anteriormente para que los tomates y chiles
se puedan colgar, y el alambre se ocupará como guía de
crecimiento.
Por ultimo: No dejes
que tus mascotas pisen el huerto, además
tienes
que estar al pendiente de su crecimiento para podarlas y
regarlas, igualmente,
recuerda darle atención y cariño, pues como dijo un crítico social
Británico “Si
se siembra la semilla y se cuida con perseverancia solo será
cuestión de tiempo de recoger sus frutos”.
Mariell Díaz
Zúñiga
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Saludos
cordiales.
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